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CUE Churrascaria

text Antonella Brianda

23 Maggio 2024

I migliori aperitivi di Porto Cervo

Dove andare per bere il tuo cocktail preferito al tramonto

Un aperitivo può essere gustato in numerosi locali, ma ce ne sono alcuni, in location particolari, che offrono un'esperienza davvero unica. A Porto Cervo, partendo dalla piazzetta e spostandoci anche nei suoi dintorni più belli, l'aperitivo si trasforma in un momento magico, arricchito da panorami mozzafiato, un'atmosfera raffinata e ricercata, e prodotti di primissima qualità che accompagnano cocktail o bollicine. Il fascino ineguagliabile di questa località rende ogni sorso e ogni boccone un'esperienza indimenticabile. Dagli stuzzichini più classici alle vere e proprie opere d'arte in miniatura firmate da grandi chef, gli aperitivi a Porto Cervo offrono un gusto irripetibile.

Lobby Bar (Hotel Cala di Volpe)
SP160, Capriccioli SS
ph. +39 0789 976111

Adagiato sulla baia come un villaggio senza tempo, l'Hotel Cala di Volpe si presenta come un'opera plasmata dalla brezza marina, manifestando la sua raffinata bellezza in armonia con un paesaggio incorniciato dal mare, intriso di colori e profumi della natura. Capolavoro di eleganza nato negli anni '60 dalla mente di Jacques Couëlle, l’hotel è stato successivamente reinterpretato con nuove camere e suite, nonché nuovi spazi e ristoranti, per offrire un’esperienza ancora più esclusiva. In questa preziosa cornice, insieme ai ristoranti dell’Hotel Cala di Volpe che accolgono durante tutto il giorno i palati più esigenti, c’è il Lobby Bar, il punto di incontro dell’hotel, luogo perfetto per gustare cocktail squisiti in una calda serata estiva. Completamente rinnovato nel 2019, il Lobby Bar offre un’esperienza unica. Sedetevi in uno dei suoi tavolini esterni che si affacciano sulla caletta e ordinate un cocktail Bellini, il migliore che si possa mai bere: sarà il vostro aperitivo della vita.

Lobby Bar (Hotel Cala di Volpe)

Il Ginepro Bar (Hotel Romazzino)
Via Romazzino, 4, 07021 Arzachena SS
ph. +39 0789 977111

Al Ginepro Bar dell'Hotel Romazzino gli ospiti si mescolano nello spazio intimo mentre i baristi preparano i cocktail con precisione da manuale. Aperto anche esterni dell'hotel per godersi un momento di pace glamour. Dall’aperitivo ai cocktail serali, questo punto di ritrovo sociale è un concentrato di sfarzo anni Settanta e glamour retrò: angolo di sigari, musica dal vivo e dessert indulgenti.

Il Ginepro Bar (Hotel Romazzino)

Il Bar Pitrizza (Hotel Pitrizza)
Via la Banchina di Pitrizza Località Liscia di Vacca, Porto Cervo
ph. +39 0789 930111

Sulla terrazza dell'Hotel Pitrizza, costruito all'inizio degli anni '60 dal famoso architetto Luigi Vietti, il Bar Pitirizza offre una selezione di stuzzichini e cocktail creativi nello spirito della Dolce Vita. Dalle luci soffuse del mattino al bagliore del tramonto, non mancano cocktail esclusivi e aperitivi rinfrescanti, presentati in un'atmosfera da cartolina che si affaccia sulle acque smeraldine della Costa. Il bar è aperto tutti i giorni dalle 10.00 alle 00.30.

Il Bar Pitrizza (Hotel Pitrizza)

  • PIAZZETTA PORTO CERVO

Cervo Bar (Cervo Hotel)
Porto Cervo SS
ph. +39 0789 931111

Nel cuore del villaggio di Porto Cervo, al centro della passeggiata tra boutique e bellezze, affacciato sul vecchio porto dove sono ormeggiati yacht e super yacht, questo locale è uno dei simboli della Costa. Raffinato, elegante, accogliente, è il luogo ideale per concedersi un aperitivo prima di pranzo o la sera, al ritorno da una giornata in barca. Il menù proposto è internazionale, capace di accontentare tutti i gusti e soddisfare ogni tipo di palato. Anche la lista dei cocktail, preparati magistralmente da esperti bartender, e quella dei vini, che contiene una selezione di cantine sarde, è studiata per soddisfare la grande varietà di ospiti nazionali e internazionali che ogni estate frequentano la piazzetta di Porto Cervo e questo locale. Seduti ai tavolini, richiamando la tradizione sarda con cuscineria e tessuti locali, potrete godere di un aperitivo glamour e sfizioso.

Cervo Bar

Nuna al Sole
Piazzetta, 07021 Porto Cervo SS
ph. +39 0789 931709

Nuna al Sole è il punto di ritrovo preferito dagli abitanti del borgo, che adorano trascorrere le serate all'aperto, raccontandosi storie accompagnate da deliziosi piatti ispirati alla cucina mediterranea e bevande raffinate. È il luogo ideale per socializzare in un’atmosfera rilassata, gustando prelibate ricette preparate con ingredienti autentici del Mediterraneo. Il menu offre una varietà di piatti intriganti, come la famosa tartare di salmone, l'hamburger di manzo, il classico Surtido, un tagliere misto di salumi e formaggi. La lista degli aperitivi include drink più classici e specialità tipo il Nuna al Sole, con limoncino, pepe, basilico, acqua acidulata, liquore alla pesca e prosecco. Nuna al Sole si distingue per i colori vivaci, gli aromi invitanti e l'ospitalità calorosa. È un luogo rilassato, colorato e pieno di musica, dove la cucina si abbina a cocktail creativi e a una selezione di vini pregiati.

Nuna al Sole

La Virgola
Porto Cervo. Sottopiazza, Arzachena
ph. +39 0789 92098

Storico bar del Sottopiazza di Porto Cervo, La Virgola gode di una posizione strategica, a pochi passi dalla pittoresca spiaggetta che si affaccia sul Porto Vecchio. I tavolini esterni, incastonati tra i famosi archi del Sottopiazza, offrono una vista incantevole sulla rigogliosa vegetazione, una grande varietà di fiori e l’acqua cristallina dell’insenatura, rendendo ogni visita ancora più piacevole. Dalle colazioni fino alla cena, La Virgola offre un ottimo aperitivo accompagnato da stuzzichini, olive e tartine fresche preparate al momento. Il personale vi coccolerà con professionalità e simpatia, facendovi sentire come a casa. Seduti ai suoi tavolini, potrete godervi l'aperitivo ammirando la vivace passeggiata dei turisti che ogni giorno animano la piazza e il Sottopiazza di Porto Cervo. Tra boutique di lusso e locali accoglienti, La Virgola è il luogo ideale per gustare piatti della tradizione sarda e concedersi momenti di puro relax in un ambiente unico.

  • PORTO CERVO

Zamira Lounge Bar
Promenade du Port, Via Porto Vecchio, Porto Cervo
ph. +39 392 1487118

Incastonato tra alcuni degli atelier di moda più belli, circondato da gallerie d’arte e locali cool, il Zamira Lounge Bar è una tappa imperdibile per l'aperitivo durante una passeggiata lungo la Promenade du Port. Aperto dalla mattina fino alla sera, il locale dà il meglio di sé durante la golden hour, quando sorseggiare un cocktail come il Mojito o il Moscow Mule con il tramonto sul vecchio porto di Porto Cervo diventa un’esperienza unica e suggestiva. La drink list, essenziale ma raffinata, offre una selezione di bollicine di marchi italiani e distillati pregiati. Il menù del food, curato nei minimi dettagli, spazia da insalate fresche e sandwich dai sapori internazionali a piatti sofisticati ma di facile consumo. Dal 2012, il Zamira Lounge Bar accoglie i suoi ospiti in un ambiente confortevole e rilassante, dove la professionalità e la cordialità del servizio rendono ogni visita una vera coccola.

Zamira Lounge Bar

Lucina Porto Cervo
Via Sa Conca, 55, Porto Cervo
ph. +39 349 7997884

È lo spazio perfetto per ospitare aperitivi, dj set ed eventi privati, con una vista sul golfo di Porto Cervo che lascia senza fiato, soprattutto al tramonto. Quando il sole cala all’orizzonte, il cielo si tinge delle sfumature più suggestive di rosa e le luci del porto e della costa iniziano ad accendersi, creando un'atmosfera magica, simile a tante piccole lucciole. A pochi minuti di cammino dal centro di Porto Cervo, il ristorante Lucina con il suo rooftop è una gemma nascosta. Dalla sua terrazza, si può ammirare uno dei tramonti più spettacolari della Costa Smeralda, con una vista che abbraccia il porto di Porto Cervo, l’Isola di Spargi, La Maddalena e le montagne della Corsica. Il menù per l'aperitivo offre una vasta selezione di vini tipici sardi, italiani ed internazionali, oltre a una ricca scelta di liquori, distillati e cocktail preparati magistralmente e serviti con assaggi di prodotti locali.

Lucina

Bubble Bar - Champagne, Cocktail & Shisha Lounge
Via Aga Khan, 1, Porto Cervo SS
ph. +39 340 1209574

Situato nel cuore della Promenade Du Port, il Bubble Bar nasce da un concept esclusivo che riflette la filosofia prêt-à-porter dello Chef Italo Bassi, focalizzata sulla ricerca di materie prime di eccellenza e sulla valorizzazione delle migliori etichette nazionali ed internazionali. L’elegante terrazza, situata al di sotto del Confusion Restaurant, è uno spazio unico, dinamico e sofisticato, dove è possibile degustare tapas ricercate ammirando la splendida vista sul Porto Vecchio di Porto Cervo. Questa location è ideale per un late breakfast a base di Champagne e caviale, un raffinato aperitivo al tramonto o un pregiato cocktail dopo cena, il tutto arricchito da un autentico servizio di Shisha multiflavor. La selezione comprende le migliori marche di caviale, tapas fredde e calde, una varietà di cruditè e la focaccia fatta dallo chef. Gustare un aperitivo qui è come intraprendere un viaggio nel gusto e nell’eleganza, dove ogni dettaglio è curato per offrire un'esperienza indimenticabile.

Bubble Bar - Champagne, Cocktail & Shisha Lounge

Meraviglioso Italian Singing Restaurant
Via Aga Khan, 1, Porto Cervo SS
ph. +39 0789 1733074

Nel cuore della Promenade du Port c'è un angolo di puro incanto dove l'eleganza si unisce all'autenticità italiana, ai sapori dell'eccellenza, all'esperienza della musica dal vivo, alla convivialità e al sano divertimento. Qui "mangiare, cantare e brindare" è il motto del locale. Mentre il sole bacia il mare cristallino della Costa e la chill house del resident DJ anima la Promenade du Port, l'atmosfera inizia ad accendersi con l'Après-beach, un aperitivo che è tutto un'esperienza, all'insegna dell'italianità. Potrete festeggiare la golden hour scegliendo tra una drink list ricercata, in linea con le tendenze del momento e le richieste dei clienti più appassionati. Un'accurata selezione di bollicine italiane, delle migliori etichette di champagne internazionali, di cocktail e rivisitazioni originali ispirate ai profumi intensi della Sardegna soddisferanno tutti i palati.

Meraviglioso Italian Singing Restaurant

Insula Sardinia Experiences
Via della Marina, Porto Cervo
ph. +39 333 7938701

Insula Sardinia Experiences offre un'esperienza enogastronomica straordinaria, che celebra i sapori della cucina tipica sarda rivisitati dalle sapienti mani di chef e bartender. Il percorso Insula Lounge guida gli ospiti in un viaggio alla scoperta dei migliori vini sardi, birre artigianali, liquori, distillati e cocktail rigorosamente Made in Sardinia. Gustare un aperitivo qui, poco prima di pranzo o al tramonto, vi farà compiere un viaggio culinario attraverso i sapori più autentici dell’isola. Ogni vino, cocktail o distillato è accompagnato da assaggi di qualità: salumi di produttori locali affettati al momento e una selezione di formaggi degna di nota, serviti con pane tradizionale come “carasatu” e “guttiau” o focaccia appena sfornata. Insula Sardinia Experiences trasforma ogni aperitivo in un autentico viaggio nei sapori sardi, offrendo un'esperienza sensoriale unica e indimenticabile.

Insula Sardinia Experiences

Cafè Du Port
Via Porto Vecchio (Porto Cervo SS)
ph. +39 0789 92348

Affacciato sul porto vecchio di Porto Cervo, con una vista unica sull’insenatura che si apre sulla spiaggetta sotto la mitica Piazzetta, questo locale storico vi accoglierà al meglio, dalla colazione fino alla cena e al dopo cena. Se i piatti della sua cucina sono semplici e sfiziosi, a catturare i vostri palati sarà l’aperi-gourmet, un aperitivo da veri intenditori, con una selezione di vini e cocktail molto ricercati e un’offerta di stuzzichini degna di nota: dal piatto di formaggio Pecorino servito con miele e noci, al prosciutto Patanegra stagionato 40 mesi, passando per il foie gras di prima scelta servito con cipolle rosse caramellate e crostini, fino al caviale sia di storione Royal che Beluga accompagnato da blinis e panna acida. Storico locale di Porto Cervo, qui potrete godervi un aperitivo al tramonto, ammirando i superyacht ormeggiati a pochi metri di distanza.

Waterfront Costa Smeralda
Via Porto Cervo, 07021 Arzachena SS
ph. +39 02 37923286

Un salotto a cielo aperto da vivere in estate, dove si incontrano stile, arte, design, gusto e lifestyle. Incastonato sul molo del Porto Vecchio di Porto Cervo, è l’elegante proseguimento fronte mare della sua iconica piazzetta, a cui si arriva attraversando il caratteristico ponte di legno, dove passeggiare ammirando le imbarcazioni più lussuose del Mediterraneo e facendo shopping in raffinate temporary boutique con i marchi internazionali più prestigiosi, oppure sorseggiando un cocktail in un lounge bar dove gustare le specialità dei migliori chef Costa Smeralda®. Un luogo d’eccezione dove ogni spazio è ideato per stupire e intrattenere, e dove godersi le ore più suggestive della giornata.

Waterfront Costa Smeralda

Renato Pedrinelli
Piazza degli Ulivi, 07021 Porto Cervo SS
ph. +39 339 6495114

L'esperienza di tre generazioni di ristoratori vi accoglierà e vi farà vivere momenti indimenticabili in questo locale situato nel cuore di Porto Cervo. Consumare un elegante aperitivo qui vi farà sentire come a casa, ma circondati da infinita bellezza. Il locale include, oltre al ristorante, una vera e propria enoteca fornitissima di vini sardi, italiani, francesi, champagne e vari distillati, disponibili sia per l'acquisto in occasione speciale, sia da assaporare direttamente seduti nelle poltroncine ai tavolini disposti nella piazza degli Ulivi antistante il ristorante. Ad accompagnare le bollicine o un cocktail, ci sono formaggi, salumi e olive, tutti prodotti ricercati e selezionati da produttori locali per garantire una qualità alta al vostro momento aperitivo.

Renato Pedrinelli

  • NEI DINTORNI DI PORTO CERVO

Frades La Terrazza
SP94, 07021 Abbiadori SS
ph. +30 346 6366238

La Terrazza Frades si trova in un’incantevole location con vista su Cala di Volpe, con una parte all’aperto il cui tetto è l’azzurro cielo della Costa. È un tuffo nell’autenticità sarda e si suddivide in tre diversi ambienti: il banco, dove scegliere tra un’ampia selezione di salumi e formaggi; lo spazio dedicato alle tipicità regionali con un'assortita enoteca; e infine la cucina, da cui godere della lavorazione e trasformazione della materia prima. Una spettacolare vista in un ambiente curato ed elegante, dotato di tavoli esterni e lounge. Un sofisticato dehor vi accoglierà, consentendovi di immergervi dal pomeriggio fino a tarda sera nell'atmosfera incantata tra cielo e mare che la costa sarda regala. I vini e i cocktail serviti sono tutti di ispirazione sarda, ideali per coloro che desiderano rilassarsi con un aperitivo o cena con vista mozzafiato, fino ad arrivare alle proposte di spiriti da meditazione per l'after dinner. Tutte le specialità in carta sono frutto di studio e ricerca che ripropongono i sapori della Sardegna, rivisitati con creatività. I culurgiones alla piastra dello chef e proprietario Roberto Paddeu sono un immancabile stuzzichino da assaggiare durante l’aperitivo, il punto forte di questo locale elegante e alla moda.

Frades La Terrazza

1865 - Wine e Cocktail Bar Porto Cervo
Villaggio Alba Ruia, 1, Liscia di Vacca SS
ph. +39 0789 91106

Il Wine Bar 1865 è un vero paradiso per gli amanti del buon bere. Questo spazio incantevole, aperto dalle 19:30 alle 1:30, offre una vasta selezione di vini pregiati provenienti da tutto il mondo. La carta dei vini vanta ben 240 etichette, che spaziano dalle grandi maison vinicole alle piccole produzioni locali di nicchia. Qui, è possibile gustare un aperitivo o un dopocena scegliendo un calice di vino che si adatta perfettamente ai vostri gusti e preferenze. I barman, esperti e cordiali, preparano signature cocktail da gustare sulle ampie terrazze con vista sul mare. Il Wine Bar 1865 offre un’esperienza raffinata, all’insegna del piacere del palato e dell’eleganza. La location, curata nei minimi dettagli, è immersa in un ambiente ricco di piante e luci soffuse, che aggiungono quel tocco in più a un aperitivo ricco e gustoso.

1865 - Wine e Cocktail Bar Porto Cervo

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