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26 Luglio 2019

Il Bloody Mary diventa...green


Green Bloody Mary. Un classico cocktail rivisitato con un\'aggiunta di prosecco, una delle bollicine più famose d\'Italia, vino bianco a Denominazione di Origine Controllata prodotto in Veneto e Friuli-Venezia Giulia in provincia di Treviso e segnatamente fra le colline di Conegliano, Asolo e Valdobbiadene.



INGREDIENTI





  • 3 pomodori verdi


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  • ½ gambo sedano


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  • 1 ½ succo di Lime


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  • 3-4 once Prosecco


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  • 6 once vodka


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  • ½ tazza acqua fredda





  • ½ cucchiaino da tea di Worcestershire Sauce


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  • ½ cucchiaino di salsa tabasco piccante


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  • ¼ cucchiaino da tea di cumino


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  • 1 peperoncino


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  • sale e pepe, q. b.


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  • ghiaccio tritato


Durata: 10 min                  Livello: Facile                    Dosi: 1 persone

PREPARAZIONE



Tagliare i pomodori in quarti e metterli in un frullatore. Aggiungere acqua, sedano, coriandolo, salsa piccante, salsa Worcestershire, cumino, pepe nero e sale. Mescolate fino a quando non avrete una consistenza liquida con un po’ di polpa: utilizzare più o meno acqua se necessario. Aggiungete del sale e un pizzico di peperoncino in polvere. Strofinate la fetta di lime intorno al bordo del bicchiere e cospargetela di sale. A questo punto aggiungete il ghiaccio tritato alla vodka e il prosecco a piacere. Mescolate leggermente. Guarnite con menta. O altre verdure a piacere.


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